レタスとハクサイでレタサイ？

旧ブログでは「みさき」ちゃんという名前を付けてもらってるキャベツがいましたが...

レタスとハクサイでレタサイとはテキトーすぎませんか？（笑）

生食可能な白菜ということですが...

普通の白菜でも昔から実家の母親は、千切りの白菜にカリカリに焼いた油揚げを刻んで乗せて

和風ドレッシングで食べるというサラダを良く作ってくれたので、抵抗なく生食しており...

何かメリットあるんかしら？と、買ってみましたです。

レタサイはふわっと巻いていて小ぶりなので、緑のところなどはサンドイッチなどに使っても色がキレイ

茎の方はお鍋にと...なかなか便利に使えますわ〜！

丸ごと1つ買ってもあっというまに使いきりました。リピーターになりそうな予感。

名古屋嬢のお父上から手作りのポン酢を頂いたので、

レタサイで「鰤しゃぶ」などをしてみました。（手前はしめ鯖）

ポン酢はお出汁が濃くてとっても美味しかったー！

（なんと、画像撮り忘れ！ー”ー））

名古屋のお父様ごちそうさまでした！m（＿＿）m

rider嬢から頂いた「浦霞・蔵の華」宮城県限定品

まろやかでおいしゅうござるよ！（もうない）

奥多摩・澤乃井「しぼりたて」

香りが良いのでクイクイ飲むと実はアルコール度数高いのでヤバい系です。

（これももうない（笑））

生の白菜に、熱々のごま油ジュ！っも美味しいですよね。

（油が跳ねるのだけが難点だけど）

頂いたポン酢に加えても美味しい付けだれになる。

しかし、ごま油大好きなんだけど、カ○ヤのごま油だけはクドくて苦手だったりする。

だから、高いけれどマルホンびいき...長年こればっかり。

長年使っているといいことがあるもので、

太香のごま油に付いてた応募券で当っちゃったもんね〜！

マルホンさん、ありがとう！

これからもよろしくです。

コメント 10

親父が、お手紙に大喜びでございました。
ありがとうございます(TΛT)

ぶりしゃぶにしめサバ~っ！
うまそーっ(>▽<)
コレはやっぱり日本酒よねー。

前は焼酎とか大好きだったのになぁ。
最近は醸造酒がおいしく感じるわ。
　
忘年会時期に突入だけど、飲みすぎんよーに頑張らねばねーっ(>▽<)

by rider (2012-11-20 18:20) 

ハクサイの生は未経験;;;
レタサイ、、、気になるなぁ♪

by チヨル (2012-11-20 22:11) 

＊riderさま＊
あいやーとんでもにゃい。
(／－＼*）字がヘタクソなのでハズカシイ...。
過去、積極的に鍋を食べたがらなった旦那が
「後味が違うよね〜変な味が残らなくて旨い！」
と、鍋好きに変わりつつあります。
そうそう、日本酒は喉が渇くので浮腫にも注意かもね〜
平日は焼酎お湯割くらいで、暖かくするのよ〜


＊チヨルさま＊
生白菜未経験ですか？
レタ菜柔らかいですよ！
あ、でも漬け物にはどうなんだろう？


＊nikiさま＊
ありがとうございます。
by nakasama (2012-11-21 09:50) 

＊ちゃるこさま＊
ありがとうございます。
by nakasama (2012-11-21 10:11) 

うちの母も、冬はフツーの白菜を千切りにしてサラダにしていたので、
全然フツーに食べちゃいます、生で。
ごま油でカリカリにしたチリメンジャコを乗せるのが、家の定番でしたよ。

でも、興味あるな、レタサイ。

最近、目新しい野菜が次々に作られて、どう食べていいのかわからなくて困るわ～。
この間も、ムラサキのニンジンとか白いナスとかいただいちゃって。
色を生かしたレシピとか、考えてる暇もなくて
結局、普通に食べたけど。
ムラサキのニンジンはスープにしたら、スープが紫になった。(・。・;

でも、いつも楽しそうな食卓ね～(^^)
いいな～、いいな～。


by YUROHANA (2012-11-21 18:14) 

（もうない）・・・・ウケました（笑）

美味しい物は、すぐ無くなるのよねぇ～。
by angie17 (2012-11-22 00:08) 

日本酒いいなあ。
オットが日本酒を好まないので、家では呑めないのですよ…。
そりゃ（もうない）になりますって（笑）
by toro (2012-11-22 09:13) 

＊YUROHANAさま＊
うん、カリカリジャコいいね〜！＾＾
YUROHANAちゃんのお母様も料理上手だもんね、お醤油味のもちもちごはんとか、茄子料理とか美味しかったなー！
実家の味もそうなんだけど、思い出して自分で作ってみるんだけど同じにならんのよね（笑）調味料が違うんだろうなぁ〜。

ムラサキの人参は未経験＾＾ビーツみたい？
あ、夏場のムラサキのオクラもちょっとね...
紫のアスパラは濃いグリーンになるからそのつもりで茹でたらグレーになったし（笑）


＊angie17さま＊
そう、ワインと同じように飲んでるのでヤバいです。（笑）
アルコール度数4〜5°も違うということはワインに加えてビールも飲んじゃってる感覚？（←カロリーね）


＊toroさま＊
あら、ご主人日本酒飲まないのですか？
そりゃ〜もったいない！（笑）
最近は小さい瓶も色々あるから、マダム用に日本酒利き酒コレクションなどはいかが？
by nakasama (2012-11-22 09:56) 

もうない…女って限定物に弱いのよね！(笑)
レタスシュウマイとロール白菜を一緒に食べた感じ…？ちょっと違うか…。
by 居酒屋のおばちゃん (2012-11-22 16:51) 

＊居酒屋のおばちゃん さま＊
そうそう、期間限定、地域限定、数量限定ってね＾＾
お？レタスシュウマイというのは知らなかった。
今度つくってみようかしら？（笑）
by nakasama (2012-11-26 12:37)