パンdeぱんぱん

久々の更新なのになんなんでしょう？このタイトル。笑

梅雨入りしたとたんに大雨続きですが皆さんいかがおすごしですか？

チームリンパ浮腫の方々はなおさら、気圧のせいかむくみの季節でもありますので体調には注意してうっとおしい季節を乗り切りましょうぞ。

このところ新しいお仕事を頂いたりして、なかなか楽しく作業をさせていただいてるのですが、

実家の爺が元気になったと思ったら今度は母親の病が発覚で、またしても行ったり来たりが始まりました。

7年前の自分と似たような状況なので、7月後半くらいに手術という段取りでほぼ決定。

あーやっぱりね、こういう事のために私って事前に病気を経験していたのかしらね？

と思うほど驚かなくなってる自分や家族に苦笑い。

移動が長いと本も読めるので、メリハリのある生活にもなってるってことにしよう。

先週は休日も関係なく浜松町近くで日曜打合わせ、昨年から行きたいな〜と思っていた増上寺の隣のベルギーのパン屋さんへ仕事中の皆さんとで行ってみた。

ル・パン・コティディアン

ここのパンは全てオーガニック小麦を使っています。

オープンサンドって名前をタルティーヌって名前で呼ぶのはフランス語？

ブルスケッタはイタリア語？（国内の言語は統一してほしい。）

これですね、タルティーヌ...どどん！

カンパーニュのパンにワカモレ（アボカドディップ）が塗ってあって海老とお野菜盛り盛りなビジュアル

クミンシードとコリアンダーが効いてます。

コブサラダはブルーチーズたっぷりなのがうれしい。（鶏はちょっと硬いけど）

若ければペロリなんだろうけど、オーガニック小麦の全粒粉のパンは見た目以上にお腹が膨れます。

みっちり具合が雑穀米を食べているようです。

2人分のランチセットとパンの盛り合わせSサイズでお腹パンパンになりました。

2人分を3人でシェアするくらいでちょうど良いかもですね。

お値段もなかなか...ですが、

ひまわりの種や胡麻入のパンがとても美味しかった。

何よりちゃんと小麦の香りがするのが好感の持てるパン屋さんです。

我が家の野菜も順調だったのだけれど、梅雨に入ってズッキーニがイマイチ受粉が上手くいってないのかな？

花はラタトゥイユとモッザレラチーズを詰めて、、、

1つだけフリットする気力がないので（笑）

パン粉と粉チーズ、オリーブオイルをかけてオーブントースターで焼きました。

コレ、いいですぞ、次回はアンチョビ入れてみよう。